L’organisation des Vodun Days 2027 se précise. Le comité d’organisation vient de dévoiler les conditions de sélection des restaurateurs qui animeront l’espace gastronomique de ce grand rendez-vous culturel et spirituel prévu à Ouidah. Un appel à candidatures officiel a été lancé à cet effet, ouvert jusqu’au 10 novembre 2026.
Une opportunité en or pour les promoteurs de restaurants, maquis, services traiteurs et acteurs de la gastronomie béninoise et africaine. Les Vodun Days, qui attirent des milliers de visiteurs du Bénin et de la diaspora, constituent une vitrine exceptionnelle pour valoriser le patrimoine culinaire local, du poisson braisé aux mets Vodun, en passant par les spécialités de nos terroirs.
Pour participer, les candidats devront se conformer à un cahier des charges strict portant notamment sur le respect des normes d’hygiène, la capacité d’accueil, la qualité du service et l’authenticité de l’offre proposée. Les détails complets sur les pièces à fournir et les modalités de soumission sont disponibles sur la plateforme officielle de l’événement.
✍️ Amos Doctoro GBOYOU
